Zetmeel: graan- en aardappelproducten

Deze groep uit de voedingsdriehoek is de belangrijkste leverancier van koolhydraten voor ons lichaam. Graan en aardappelen bevatten ook plantaardige eiwitten, voedingsvezels en vitamines en mineralen.

In deze groep zitten volgende voedingswaren:

  • bloem, meel, granen
  • aardappelen en aardappelproducten
  • tarwe, rijst, gerst, gierst
  • havermout, muesli, kamut, boekweit, quinoa
  • deegwaren zoals spaghetti, macaroni, lasagna, vermicelli, tapioca, couscous, enz..



Zetmeel en vermageren

Opgelet met zetmelen: zetmeelproducten bevatten veel koolhydraten, dus ook veel calorieën (kcal). Hoewel deze zeer belangrijk zijn in je voeding, beperk je best deze producten, want alle teveel aan koolhydraten wordt opgeslagen in je lichaam, je wordt er dus dik van! Een schepje minder aardappelen en een schepje meer groenten kan dus zeker geen kwaad indien je wenst te vermagren...